林格贝厂家供应85色价甜菜红色素

甜菜红色素
英文名称：Beet root red
拉丁名：Beta vulgaris
有效成分：Betanin(甜菜苷)
检测方法：UV
性质：深紫红色粉末，溶于水。
含量：85色价
气味：特殊性气味
目数：100目
干燥失重：≤5%
灼烧残渣：≤5%
提取溶剂：乙醇
细菌指数：<1000cfu/g
酵母和霉菌：<25cfu/g
大肠杆菌：不得检出
金色葡萄球菌:不得检出
存储:储存在阴凉、干燥的地方,远离阳光中强烈的紫外线和高温
包装:10公斤纸箱或25公斤纸板桶。2.5公斤/袋,真空包装。
产品介绍与应用：
甜菜红色素是以红甜菜的块根为原料，经过水抽提得到提取物质之后，再经浓缩、喷雾干燥后所得的粉末。主要成分是甜菜红苷。易溶于水，难溶于醋酸、丙二醇，不溶于乙醇、甘油、油脂。甜菜色素是存在于食用红甜菜中的**植物色素，*性高、**并且有营养保健的功效。它能够改善肝功能、促进消化吸收等。甜菜色素对食品的着色性好，能使食品具有杨梅或玫瑰的鲜红色泽，是很好的着色剂。可广泛应用于饮料、食品、医药及化妆品等领域。在食品工业领域中多用于果味水、果汁、糖果、糕点、罐头、酸奶等产品中。